在长达近2000的历史岁月中，十三次做为中国的首都，做为中国的政治、经济、文化、军事中心，汉武帝时期张骞就是从这里出发，打通了东方文明和西方文明得以交汇的文化、贸易之路，那就是我们早就耳熟能详的丝绸之路。

　　 　　陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个 ...